© 2024 ELI Srl - P.IVA 00389280421

Chef e Pastry Chef è disponibile nelle versioni per biennio e per triennio, per i corsi di Laboratorio dei Servizi Enogastronomici - Cucina ed è suddiviso in macroaree composte da unità didattiche, mappe, videolezioni e verifiche.

VAI AL SITO PROPAGANDA PER SCOPRIRE IL CORSO

Particolare attenzione è rivolta alle tradizioni enogastronomiche del territorio con una sezione dedicata alle ricette e ai prodotti peculiari di ciascuna Regione italiana. Il Quaderno delle competenze per il biennio e il Quaderno delle competenze per il triennio affrontano con taglio operativo le tematiche relative all’Educazione Civica, all’Agenda 2030, alle nuove tendenze professionali, alle tecniche innovative e agli aspetti comunicativi della professione. I contenuti, organizzati su doppia pagina, sono a dimensione di lezione e permettono allo studente di verificare le conoscenze acquisite e di allenare le competenze disciplinari e di cittadinanza. In chiusura dei volumi ricettario

con ricette green con i preziosi suggerimenti degli chef ALMA.

• Preparazione graduale dell’Esame di Stato a partire dal terzo anno: alla fine di ogni macroarea sono presenti utili esercitazioni per la seconda prova e spunti interdisciplinari per il colloquio orale.

• All’interno dei libri digitali si trovano materiali e risorse per lezioni in presenza e online, come ricette extra, quiz, una versione del testo ad alta leggibilità e tante proposte e suggerimenti per una didattica inclusiva e innovativa.

• Nel volume per il triennio è inserita una sezione dedicata al mondo del lavoro, dove lo studente può studiare per obiettivi, cercare opportunità, scrivere il proprio cv e prepararsi ad un colloquio di lavoro. Vengono inoltre presentate storie vere di giovani professionisti di successo, in modo da offrire agli studenti una spinta motivazionale.

Sfoglia online

Libro digitale Interattivo

Il volume è disponibile nella piattaforma bSmart.
Scopri come attivare il tuo libro

Vai a bSmart

Contenuti digitali integrativi - Docente

Registrati o accedi per visualizzare i contenuti digitali integrativi per il docente

Relazione Adozione

Configurazione e acquisto

Chef e Pastry Chef A1Chef e Pastry Chef A1 + ELi Link App con Libro digitale scaricabile + Quaderno delle competenze

ISBN: 9788894988352

Prezzo
€ 14,90
Acquista su Ilpiacerediapprendere

Chef e Pastry Chef A1 + A2Chef e Pastry Chef A1 + A2 + ELi Link App con Libro digitale scaricabile + Quaderno delle competenze

ISBN: 9788894988253

Prezzo
€ 26,40
Acquista su Ilpiacerediapprendere

Chef e Pastry Chef A2Chef e Pastry Chef A2 + ELi Link App con Libro digitale scaricabile

ISBN: 9788894988369

Prezzo
€ 15,90
Acquista su Ilpiacerediapprendere

Chef e Pastry Chef BiennioChef e Pastry Chef Biennio A1 - Versione digitale

ISBN: 9788894988567

Prezzo
€ 18,90
Acquista su bSmart

Chef e Pastry Chef BiennioChef e Pastry Chef Biennio A2 - Versione digitale

ISBN: 9788894988574

Prezzo
€ 18,90
Acquista su bSmart

Strumenti per la didattica inclusiva Biennio Strumenti per la didattica inclusiva Biennio

ISBN: 9788894988277

Prezzo
€ 14,90

È necessario aggiornare il browser

Il tuo browser non è supportato, esegui l'aggiornamento.
Di seguito i link ai browser supportati

Se persistono delle difficoltà, contatta l'Amministratore di questo sito.
digital agency greenbubble

Questo sito utilizza i cookies.
Noi ed alcuni servizi di terze parti utilizziamo i cookie come specificato nella cookie policy.
Puoi acconsentire all’utilizzo di tali tecnologie chiudendo questa informativa, interagendo con un link o un pulsante al di fuori di questa informativa o continuando a navigare in altro modo.
Gestisci preferenze consenso
Il seguente pannello ti consente di esprimere le tue preferenze di consenso alle tecnologie che adottiamo per offrire le funzionalità e svolgere le attività sotto descritte. Per ottenere ulteriori informazioni visita la nostra pagina relativa alla cookie policy. Puoi rivedere e modificare le tue scelte in qualsiasi momento nella relativa pagina.
Cookie tecnici Strettamente Necessari
Questi strumenti di tracciamento sono strettamente necessari per garantire il funzionamento e la fornitura del servizio che ci hai richiesto e, pertanto, non richiedono il tuo consenso.
Analitici
Questi strumenti di tracciamento ci permettono di misurare il traffico e analizzare il tuo comportamento con l'obiettivo di migliorare il nostro servizio.
Targeting e Pubblicità
Questi strumenti di tracciamento ci consentono di fornirti contenuti commerciali personalizzati in base al tuo comportamento e di gestire, fornire e tracciare gli annunci pubblicitari.