Menschen im Beruf - Tourismus

Manuali per il tedesco professionale

A. Schümann, C. Schurig, F. van der Werff, B. Schaefer, V. Hagner

Al centro del corso Menschen im Beruf – Tourismus c’è lo sviluppo della competenza comunicativa in lingua tedesca nei settori di albergo, ristorazione, turismo e viaggi, in linea con le esigenze formative degli istituti tecnici a indirizzo turistico e alberghiero.

Il corso privilegia l’uso orale e scritto in situazioni professionali reali, con particolare attenzione alla lingua quotidiana, alle espressioni colloquiali, al lessico settoriale frequente e alle funzioni comunicative utili sul posto di lavoro. Dialoghi ed esercizi di interazione guidata simulano le situazioni tipiche di hotel, ristoranti e agenzie di viaggio. I testi, sia scritti sia orali, sono autentici e accompagnati da attività pratiche.

Ogni unità è costruita intorno a una storia narrativa con quattro protagonisti ospitati nello stesso albergo. Questo approccio facilita l’introduzione integrata di contenuti linguistici, culturali e professionali e favorisce il coinvolgimento degli studenti attraverso contesti riconoscibili e vicini alla realtà lavorativa.

La progressione è graduale e flessibile: nuove strutture e vocaboli vengono introdotti progressivamente, con un focus su lessico, espressioni idiomatiche e funzioni comunicative, più che sulla grammatica teorica. L’eserciziario integrato fornisce spiegazioni grammaticali essenziali e supporta il ripasso e il consolidamento autonomo.

Il corso è articolato in due volumi (A1 e A2), ciascuno con audio, utilizzabili sia come moduli autonomi sia in affiancamento a un corso di base, per introdurre precocemente il linguaggio professionale del turismo. Materiali di supporto per il docente sono disponibili online su www.hueber.de/menschen-im-beruf.