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Corso di Letteratura Francese
- Simonetta Doveri, Règine Jeannine
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Percorsi di Cucina e Pasticceria - Triennio
Corso di Cucina - Triennio
- ALMA
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Percorsi di Sala-Bar e Vendita - Triennio
Corso di LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE SALA E VENDITA
- ALMA
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Corso di Letteratura Inglese
- Silvia Ballabio, Alessandra Brunetti
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Corso di INGLESE per LSU e LES
- C.E. Morris, A. Smith
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Chef e Pastry Chef - Triennio
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Cucina per sala e vendita
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La nuova Alimentazione - Triennio
Scienza degli alimenti e Scienza e cultura dell’alimentazione
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Life - Second Edition
- Autori: J. Hughes, H. Stephenson, P. Dummett
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Materia Chimica per il quinto anno
Corso di chimica per il primo e secondo biennio del liceo scientifico
- R. Carlini - R. Pentimalli
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Maître, Sommelier, Bartender Triennio
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Corso di lingua Inglese A2, B1, B1+ e B2
- Autori: K. Stannett, I. Wisniewska, L. Essenhigh, J. Dey
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Perspectives - Pre- intermediate, Intermediate, Upper Intermediate
Pre- intermediate, Intermediate, Upper-Intermediate
- Autori: L. Lansford, D. Barber, A. Jeffries, A. Smith, S. J. Lewis, C. E. Morris
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Perspectives 2nd Edition - Pre-Intermediate, Intermediate, Upper Intermediate
Corso di lingua inglese
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