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Laboratorio di Pasticceria

ALMA

Laboratorio di servizi enogastronomici – Prodotti dolciari artigianali

Il corso è indicato per Laboratorio di servizi enogastronomici – Prodotti dolciari artigianali e industriali. Particolare attenzione è rivolta alle tradizioni dolciarie del territorio, con una sezione dedicata alle preparazioni di pasticceria peculiari di ciascuna regione italiana.

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