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Percorsi di Cucina e Pasticceria
Autore: ALMA
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI – SETTORE CUCINA
Percorsi di Cucina e Pasticceria è il corso realizzato in collaborazione con ALMA per il biennio degli Istituti professionali. Il corso si basa su un approccio pratico e altamente inclusivo. I contenuti sono strutturati in UDA e corredati da raccordi interdisciplinari per favorire le compresenze, approfondimenti di Educazione civica, attività di classe capovolta e lavoro cooperativo, con particolari sezioni dedicate alle nuove tendenze dell’enogastronomia, alla sostenibilità alimentare e ai prodotti del Made in Italy. Il corso include anche un ricettario didattico ALMA con consigli e suggerimenti pratici.
Libro digitale interattivo
Il libro digitale è disponibile nella piattaforma bSmart.
Troverai
-Tanti esercizi interattivi, audio e video
-La classe virtuale bSmart Classroom per condividere materiali con la tua classe
-Compatibilità con Google Classrom
-L'app ELI LINK per accedere con lo smartphone a tutti i contenuti digitali dal libro di carta
PER L’INSEGNANTE IN PROPAGANDA:
Percorsi di Cucina e Pasticceria Biennio + Percorsi di Cucina e Pasticceria Biennio insieme + Specimen Ricettario didattico + Estratto guida per l'insegnante
PER LA VENDITA:
Percorsi di Cucina e Pasticceria Biennio + Ricettario didattico 9788894988789
Percorsi di Cucina e Pasticceria Insieme Biennio 9788894988833
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