la nuova alimentazione

ALMA-PLAN

Scienza degli alimenti

La nuova Alimentazione è strutturato in sette UDA guidate, divise in Step in cui i contenuti sono trattati a dimensione di lezione, con un linguaggio rigoroso ma semplice e immediato. La parte teorica è corredata da: Raccordi interdisciplinari, attività di Classe capovolta e Lavoro cooperativo, attività di Verifica e Laboratorio delle competenze, box glossario, videolezioni, approfondimenti digitali.

Le UDA si aprono con una curiosità di cultura dell’alimentazione relativa a una particolare tradizione alimentare nel mondo: il video nel libro digitale permetterà di avvicinare gli studenti all’argomento in modo stimolante e coinvolgente. A conclusione di ogni UDA sono presenti:
Approfondimento sugli obiettivi dell’Agenda 2030, dibattito guidato in classe per lo sviluppo del pensiero critico e compito di realtà finale.

In coda al volume: Lessico specialistico, CLIL, Tabelle di composizione degli alimenti, Glossario dei termini tecnico-scientifici, Indice analitico.

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