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Corso strutturato in 7 UDA guidate
• Ogni UDA si apre con una pillola di cultura dell’alimentazione (con video nel Libro digitale scaricabile);
• L’UDA è strutturata in Step corredati da suggerimenti per i Raccordi interdisciplinari, videolezioni e approfondimenti digitali;
• Attività di verifica e attività pratiche di lavoro cooperativo, classe capovolta, laboratorio delle competenze;
• Ogni UDA si conclude con il dibattito guidato in classe e il compito autentico di realtà. Contenuti didattici ALMA declinati all’utilizzo effettivo in classe
• Apparato didattico ricco e funzionale allo sviluppo delle competenze trasversali.

AGENDA 2030
• Le UDA affrontano gli obiettivi dell’AGENDA 2030 ponendo particolare attenzione ai temi dell’ecosostenibilità.

Didattica inclusiva e personalizzata
• Mappe concettuali, schemi, grafici, tabelle, strumenti utili alla memorizzazione;
• Audio della sintesi di ogni UDA e versione digitale accessibile ad alta leggibilità con scelta del carattere e dello sfondo.

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Strumenti per la didattica inclusiva

ISBN: 9788894988512

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Volume AEnogastronomia Sala e vendita + Tabelle di composizione degli alimenti

ISBN: 9788894988741

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Volume BEnogastronomia Sala e vendita

ISBN: 9788894988758

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Volume BiennioVolume Biennio + ELi Link App con Libro digitale scaricabile + Strumenti per la didattica inclusiva

ISBN: 9788894988499

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€ 26,50

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