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Benvenuti in Sala-Bar plan
Competenze essenziali per il Biennio
Autori
L. Manzo
Semplicità ed essenzialità
• Il testo è diviso in 6 unità di apprendimento strutturate in lezioni brevi, scritte con un linguaggio semplice e corredate di schemi, tabelle e immagini esemplificative
Il Ricettario
• Il Ricettario di cocktail analcolici offre agli studenti l’opportunità di mettere in pratica le conoscenze e di acquisire una maggiore padronanza nella preparazione dei cocktail
Volume Benvenuti in Sala-Bar Insieme
• Un supporto aggiuntivo per la comprensione dei concetti chiave e il superamento di eventuali difficoltà o lacune.
Formazione da parte dell’Autore
• Luigi Manzo ha un blog di formazione per gli insegnanti ed è disponibile per approfondimenti e lezioni mirate da inviare al docente.
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