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Preparazione graduale all’Esame di Stato a partire dal terzo anno
• Alla fine di ogni macroarea sono presenti esercitazioni per la seconda prova e spunti interdisciplinari per il colloquio orale


Formazione per il mondo del lavoro
• Sezione finale in coda al volume intitolata “Il mondo del lavoro”: studiare per obiettivi, cercare opportunità, scrivere il cv, prepararsi al colloquio di lavoro
• Storie di giovani che si sono affermati nel proprio campo: al termine di ogni macroarea viene presentata la storia di un giovane professionista di successo, per offrire agli studenti una spinta motivazionale

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Chef e Pastry Chef Triennio

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